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蛙干制品的食用方法

来源:青蛙养殖技术网 2016-12-06 11:03 | 查看:

1、青蛙的干处理的秋天捕获的森林青蛙,雄性青蛙或采取油后,女的青蛙,制成一只青蛙干,易于保存和运输,吃起来的味道是独一无二的。处理方法:首先青蛙变成60 ~ 70℃的热水烫死,然后打开腹腔,肠,青蛙的身体入水清洗,然后晒干的青蛙。

2蛙干烹饪方法

(1)harsma Tremella

翻译后摘要:生蛙,白木耳,糖。

蛙肌的生产方法,对膜,用温升发,白木耳用温水通过蒂。用小火炖白木耳,加入白糖,把青蛙笼煮好。

特点:色泽清澈透明,软糯适口性和解毒物质。口渴。

功能:滋补、解热、Qiangjing,适用于身体虚弱、乏力、神经衰弱、精力,肺虚咳嗽,是宴会的食物和昂贵的补充剂。

(2)糖蛙汤

翻译后摘要:生青蛙干8克,150克的结晶糖。

翻译后摘要:在温水中的青蛙的方法30分钟,洗净在碗里的水被淹没到笼子里,蒸,然后冲洗的杂质。当用热开水煮开时,加入白糖即可制备。

翻译后摘要:滋补肝肾的功能,加强筋和骨。适用于肾虚、头晕、视力减退、精力不足、四肢软无力等。

(3)炖青蛙

原材料:40克干蛙,净幼母鸡1公斤,盐7.5克,白糖7.5克,黑胡椒2克,洋葱5克,豌豆5克,生姜5克。

使青蛙在温水中干2小时的方法,在清水中撕下黑色的丝和杂物,洗干净,放在一个碗里。净小母鸡洗净,剔骨,取肉,鸡肉切成3厘米见方的块,下锅煮1小时左右,在烹调过程中,血液离开网络,并加入调味料3 / 4。把青蛙放入,加入葱,姜,煮,煮10分钟左右,然后将剩下的调味料分为1 / 4,味道很好的调,Sheng到碗里,撒上洗豌豆,你可以。

摘要:清爽口感,滋补滋补,光滑柔软。

(4)炸青蛙腿

干林蛙腿15对,干青花椒60克,香菜少许,大豆油、盐、味精、芝麻、酱油、花椒粉等调料少许。

制作方法:先将油烧开,加入干后的青蛙腿,炸至酥,后浇滤油滤。取少量的油,将干的绿辣椒炒它,然后进入炸青蛙腿和香料,拌匀,放在盘子上,放在它的一些香菜。

(5)人参蛙崇拜

原料干青蛙、罐头绿豆、糖、葱结、人参、枸杞汁、酒、姜。

翻译后摘要:空气饮食的功能可以填补肺,脾气,增强身体功能,增强免疫力,提高身体的能力,以适应外部世界。


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