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谈谈养殖青蛙的营养价值和野生青蛙的毒害

来源:青蛙养殖技术网 2016-10-20 15:39 | 查看:

青蛙肉又称田鸡肉,不少人把它当成美味佳肴,然而也有一些人不愿意吃它。对于青蛙肉能吃吗这个问题,不同的人有不同的看法。

     青蛙肉能吃吗

   青蛙的肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量比牛肉高25%,是有名的美味佳肴。雌蛙输卵管及卵膜具有补虚退热、益肝肾、养肺阳等功效,是良好的滋补强壮剂,尤适于休弱多病者食用。在国际市场上,每公斤干青蛙可换外汇相当于人民币150元。
  
    青蛙肉脂肪少、糖分低,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。同样也是集食品、保健品、药品于一身的药用动物。食用,是上佳的绿色食品。明李时珍《本草纲目》中载有:“南人食之,呼为田鸡,云肉味如鸡也”。“食之至美”。药用,是食疗保健品、药品。

养殖青蛙全程高蛋白饲料喂养!常年消毒杀菌!比野生青蛙蛋白高而且无菌无寄生虫!

    野生青蛙有害!

   野生青蛙国家已明文禁止捕杀!野生青蛙携带寄生虫多,细菌。呼吁大家保护生态禁止捕杀!野生青蛙越来越少!

   现在庄稼施用农药、化肥较多,青蛙常吞食带有化肥农药的害虫。人再食用之,农药残毒又会通过“食物链”毒害人体。

   野生青蛙体内还藏有一种叫双槽蚴虫的寄生虫。人吃了带虫的青蛙后,双槽蚴便寄生于人的皮下和肾脏周围,产生一种使这些组织局部浮肿或脓肿的液体。如侵入眼球里,可引起角膜溃疡,视力减退,严重的甚至导致失明。

   野生青蛙,现在庄稼施用农药、化肥较多,野生青蛙常吞食带有农药、化肥的害虫,人再食用之,农药残毒又会通过“食物链”毒害人体,形成慢性农药中毒,甚至会导致各种癌变。

   青蛙是国家禁止捕杀的保护动物,但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴,导致一些商贩大肆捕杀青蛙,导致野生青蛙越来越少破坏生态!

   青蛙肉能吃吗,小编个人认为最好不要吃野生的青蛙,对于养殖的青蛙我们可以吃,但是千万不要多吃哦!


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