首页 青蛙养殖技术 青蛙图片 青蛙养殖视频 青蛙资讯

主页 > 青蛙图片 > 正文

牛蛙蒸鱼头

来源:青蛙养殖技术网 2016-10-24 11:11 | 查看:

 牛蛙肉质饱满,有丰富的纤维口感,某一程度上,它代替了现在禁食的田鸡。牛蛙的食用方法千变万化,取麻辣汁底烹煮,常可令人胃口大开,不过有些人士不喜欢麻味,若是取之烹制清淡菜式,可与鱼头、冬菇和红枣搭配,这几种食材在营养上有很好的结合效果,从而成为一道营养合理的家常菜馔。


  
  材料:牛蛙200克、鱼头300克、冬菇(水发后)50克、红枣(水发后)10克、姜丝10克、葱花10克,陈皮少许,盐、糖、生粉、豉油、蚝油、花生油各适量。
  
  做法:牛蛙去皮及去除内脏,洗净斩件备用;鱼头斩件备用;红枣切碎备用;陈皮切丝备用;将牛蛙和鱼头用盐、糖、生粉、豉油、蚝油和少许花生油拌匀上碟,放入冬菇和红枣,入蒸炉蒸8分钟至熟,取出放上姜丝,淋上熟油,撒入葱花便成。

相关阅读
Copyright 2010-2021 青蛙养殖技术网 Inc.All Rights Reserved.版权所有

中国农业百强网站 互联网经营备案 网信认证 网络警察 报警平台 网站备案 二维码